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  Mixtheke - Die erste Theke für den Profi an der Bar
Informationen
Mixtheke
Technische Daten
Module
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Technische Daten  
Variabilität steht bei dieser Mixtheke im Vordergrund:
Blender-/Mixer-Station mit offenem Unterschrank
2-teiliges Arbeitsmodul:
  Flügeltürabteil mit Crushed Eis/Eiswanne im Bereich der Arbeitsfläche.
Die Eiswanne ist teilbar und höhenverstellbar, mit Garnitur-Container zum Einsetzen.
Rollenauszugabteil mit Flaschenwanne in der Abdeckung. Flaschenwanne bietet Platz für mindestens 15 Flaschen.
Mit höhenverstellbarem CN-Lochblech, 2-geteilt, zum variablen Einsatz verschieden hoher Flaschen.
  Optional mit Teilung durch CN-Einsatzblech zum Einhängen von Kühlakkus. Optional kann eine Abstellfläche (Speedrack) für weitere Shaker oder Flaschen eingehängt werden.
  Tür und Rollenauszug sind abschließbar.
Optional Arbeitsmodul gekühlt, in diesem Fall wird der offene Unterschrank zum Kältemaschinenfach.
Erweiterung: Spülmodul mit Flügeltürschrank. Abdeckung mit Becken.
Inklusive Siebventil, Ablaufgarnitur und Mischbatterie.
Optional mit Abfalleimer, auch mit Brandschutzklappe, in der Flügeltür.
Abmessung: 1750 x 660 x 860/980 mm

Erweiterung:
Die Mixtheke ist mit einem Spülmodul, 450 mm lang, erweiterbar (siehe Bild). Im Unterbau ist ein Flügeltürschrank, optional mit Abfalleimer oder Abfalleimer mit Brandschutzklappe. In der Abdeckung befindet sich ein Becken (300 x 500 x 300 mm) inkl. Siebventil 1 1/2“, Ablaufgarnitur und Mischbatterie 1/2“ mit Unterspülrohr. Wird das Basicmodul um dieses Modul erweitert, ist die Abdeckung durchgehend gestaltet. Die Erweiterung ist links oder rechts möglich.

Sonderausstattung:
Arbeitsmodul gekühlt. In diesem Fall wird der offene Schrank unterhalb der Blender-/Mixerstation zum Kältemaschinenfach (s. Abbildung)
Speedrack für Arbeitsmodul
Abfalleimer oder Abfalleimer mit Brandschutzklappe für Spülmodul
Teilung der Flaschenwanne mit Kühlakkus

Materialien:
Die Abdeckung aus CNS ist allseitig 50 mm abgekantet und mit CNS-Profilen verstärkt. Alle Korpusse haben eine Bauhöhe von 790 mm. Die Schrankkorpusse im Spülmodul und in der Blender-/Mixerstation sind einwandig und komplett aus CNS gefertigt. Der Korpus des Arbeitsmoduls ist doppel-wandig und isoliergeschäumt. Der Innenraum und die bedienseitige Front sind komplett aus CNS. Der Außenmantel besteht aus verzinktem Stahlblech. Der Sockel, in mehreren Höhen lieferbar, besteht aus CNS-Quadratrohr und ist mit höhenverstellbaren Kunststoff-Fußstollen versehen. Die Wannen sind im Unterbau allseitig isoliert und mit einem Stopfenablauf ausgestattet.

Technische Daten bei optionaler Kühlung:
Systemgeprüfter Kältesatz mit Kapillareinspritzung, auf Schienen geführt, herausziehbar
Luftgekühlter Verflüssigersatz, ausgelegt für +43°C Umgebungstemperatur
Mit Umluftverdampfer, Axiallüfter und Tauwasserauffangschale
Elektronische Steuerungseinheit mit Thermostat, digitaler Temperaturanzeige, Temperaturfühler und Abtauautomatik
Kühltemperatur regelbar von +2°C - +12°C, werkseitig auf +6°C eingestellt
Nennspannung: 1N AC 230 V 50 Hz
Kältemittel R134a
Kälteleistung: 330 Watt bei -10°C Verdampfungstemperatur
Schalldruckpegel: 42 dB(A)
Automatische Tauwasserverdunstung (Dauer der Abtauphase ca. 20 Minuten, Abtauintervalle je 6 Stunden)

 

Messebilder
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mixschule & mixutensilien, Barmeister Walter Fröscher,