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Warum nicht mal schnitzen und stecken anstatt nur schneiden
und
reinlegen?
Wir zeigen Garnituren für den schnellen und preiswerten
Drink z. B. auf
einem Fest, genauso wie für den kunstvoll dekorierten
Geburtstagsdrink
für unseren besten Stammgast. Gemüsegarnituren
als Dekoration für ganz
besondere Anlässe.
Es gibt mehr als einen Kaffee mit Mandelsirup - und Glühwein
kennt
sowieso jeder!
Aber was ist mit Punschen, Grogs, Egg-Nogs warm, Hot Toddies,
Coffee
Drinks, Chocolate Drinks usw. Lernen Sie alles über
die Zubereitung
vieler verschiedener Hotdrinks, ob mit oder ohne Alkohol,
mit oder ohne
Koffein usw.
WIR MIXEN MIT ORGINALEN ZUTATEN UND SIE VERKOSTEN ECHTE REALE MIXDRINKS. AUS WASSER WIRD BEI UNS NUR DAS EIS GEMACHT.
| Voraussetzungen: |
Gastronomen, Kaffeehausbetreiber, Barmixer,
angehende Barmixer,
Auszubildende in der Gastronomie
und alle Interessierten ab 18 Jahren |
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Informationen zum Kurs: |
| Teilnehmer: |
mindestens 8, höchstens 15 |
| Dauer: |
8 Stunden, von 10.00 bis ca. 18.00 Uhr incl.
Pausen |
| Bereitgestellt werden: |
Messer, Bretter, Spieße, Früchte,
Gemüse, Gläser, Trinkgefäße,
diverse
Energiequellen zum Zubereiten und alle notwendigen
Zutaten |
| Seminarinhalt: |
Begrüßung und Erläuterung
Einfache Garnituren
Geschnitzte und gesteckte Garnituren
Gemüsegarnituren
Schnitttechniken
Praktische Unterweisung
Hot-Drink-Gruppen und ihre Grundrezepte
Entstehungsgeschichte
Zubereitungsarten von Hot Drinks
Gläser und Gefäße
Maßeinheiten
Tipps und allgemeine Regeln
Hotdrink-Rezepte
Zubereitung und Verkostung |
| Die Teilnehmer erhalten: |
Zertifikat, Kursunterlagen sowie eine exklusive
gestickte mixschule-Schürze, Tagungsgetränke,
Pausenkaffee. |
| Referent: |
Barmeister Walter Fröscher |
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>> Veranstaltungsort und
Anfahrtsskizze finden Sie hier
>> Termine und Anmeldung: siehe
mixkurs Termine
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Bilder |
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